Historique des moulins de meunerie de la famille Riquier

Photo du moulin à l'époque du charbon,
on peut y apercevoir la grande cheminée du moteur.

Une famille de meunier se serait installée dans le village de Cahon dès 1670. En 1809, le moulin de Cahon possède une roue verticale et produit 700 kg de farine par jour, d’une qualité dite à la grosse. Le premier moulin Riquier fonctionne à partir de 1818, probablement après l’achat du moulin mentionné en 1809 : il fait partie des 7 moulins à eau existants sur le Trie.

Carte postale du moulin : transport assuré par le train ou les chevaux

Le moulin est réglé par l’ordonnance royale du 21 juillet 1843. En 1845, François Honoré Riquier construit un nouveau moulin et creuse pour cela un canal de dérivation sur lequel il établit une seconde roue hydraulique, sur la rive droite de la Trie, en amont de la roue de l’ancien moulin. À cela il ajoute un nouveau vannage de retenue qui est établi sur la rive droite, également en amont de celui de l’ancien moulin ; il est composé de deux vannes ayant chacune 1,33 m de largeur et d’une troisième vanne ayant 1,15 m de largeur. Les deux premières vannes sont dans l’emplacement de la ventellerie de l’ancien moulin, la troisième est établie en retour sur la vanne motrice. Le seuil des vannes de décharge est établi au niveau de l’ancien barrage de retenue.

Photo du moulin hydraulique construit sur un canal de dérivation

Le moulin est actionné par la seule force hydraulique jusqu’en 1902 ; une dynamo est alors couplée au système hydraulique afin de produire l’énergie électrique nécessaire au fonctionnement du moulin. Un moulin à cylindres est construit en 1905 en face du premier moulin puis il est transformé en 1912. La minoterie est équipée en 1920 d’un moteur à gaz pauvre. Après le raccordement au réseau électrique en 1961 la minoterie cesse définitivement d’utiliser l’énergie hydraulique pour le fonctionnement de ses installations. Des bâtiments annexes ont été ajoutés ou modifiés en 1956 et en 1996, date à laquelle l’ensemble des machines de la minoterie a été changé. En 2004, la minoterie Riquier est le dernier établissement de ce type dans la Somme à être en activité.

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